民间的“发物”一说并没有科学依据，原则上，只要患者不过敏的食物都可以吃。创面愈合时需要蛋白质及维生素的供应，促进创面愈合，是否遗留瘢痕及色素主要看烧伤后创面的深度和个人体质的关系更密切。